🔰프롤로그

1. 술안주 위주로 요리를 코스로 제공하는 주점 / 다이닝 아닙니다
2. 가게 앞 4대 주차가능 만차시 주차는 불가합니다. 9호선 삼전역에서 279m
3. 점심은 가볍게 드시거나 일찍드시고오시는걸 권장합니다.
4. 콜키지는 불가능합니다.
5. 4인이상부터 룸예약이 가능합니다.
6. 카카오채널 식당네오 운영

최강록 셰프가 운영하는 식당 ‘네오’의 이름은 흥미로운 의미를 담고 있습니다.
‘네오’라는 이름은 ‘푼푼식 키마구레’라는 일본어 표현에서 유래했습니다. 이를 직역하면 ‘넉넉한 변덕쟁이’라는 뜻이 됩니다. 이 이름에는 두 가지 핵심 개념이 담겨 있습니다:
푼푼식: ‘넉넉하다’는 의미로, 음식의 양이 풍성하고 다양하다는 것을 나타냅니다.
키마구레: ‘변덕스럽다’는 뜻으로, 매일 메뉴가 달라질 수 있음을 의미합니다. 이는 일종의 오마카세 스타일을 암시합니다
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이러한 이름은 최강록 셰프의 요리 철학을 잘 반영하고 있습니다. 실제로 네오에서는 매일 다양한 요리가 제공되며, 그날그날 셰프가 선택한 메뉴로 손님들에게 풍성한 식사 경험을 제공합니다.
또한 ‘네오’라는 이름 자체가 ‘새롭다’는 의미의 ‘Neo’를 연상시키는 점도 주목할 만합니다. 이는 최강록 셰프의 혁신적이고 창의적인 요리 스타일을 암시하는 것으로 볼 수 있습니다.
결론적으로, ‘네오’라는 이름은 풍성하고 다양한 요리를 매일 새롭게 선보이는 최강록 셰프의 레스토랑 콘셉트를 잘 표현하고 있습니다.

🔰식당네오 후기

🔸최강록 셰프의 식당 ‘네오’는 마스터셰프 코리아 2 우승자의 실력을 직접 맛볼 수 있는 곳으로 많은 이들의 관심을 받고 있다. 2022년 4월 서울 삼전동에 오픈한 이 식당은 예약이 쉽지 않을 정도로 인기가 높다. 캐치테이블 앱을 통해 한 달에 한 번 예약이 열리며, 2인당 1주류 선택이 필수인 것이 특징이다.
🔸네오의 메뉴는 그날의 상황과 제철 재료에 따라 구성되며, 칠판에 적힌 다양한 요리 중에서 선별된다. 최강록 셰프의 독특한 개성이 묻어나는 요리들로, 타르타르 정식이나 수제 카레 정식 등이 대표적이다. 1인당 저녁 식사 비용은 77,000원이지만, 주류를 포함하면 10만원을 훌쩍 넘는다.

🔹최강록 셰프와 한 명의 스태프가 운영하는 아담한 공간에서 셰프와 직접 대화를 나눌 수 있는 점이 매력적이라고 한다. 셰프의 독특한 말투와 친절한 서비스도 인상적이며, 다만 양이 많아 다 먹지 못하고 남기는 경우도 있어, 방문 전 식사량 조절에 유의해야 한다.

🔰기본정보

🔸영업시간
목 18:00 – 21:00
금 18:00 – 21:00
토 18:00 – 21:00
일 정기휴무 (매주 일요일)
월 정기휴무 (매주 월요일)
화 18:00 – 21:00
수 18:00 – 21:00
– 월요일은 둘째,넷째주 휴무

🔹메뉴
푼푼식 키마쿠레 1인 77,000원(바틀 1병주문필수)

【태그】
#식당네오 #흑백요리사 #최강록 #식당네오 예약
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🔰출연진

최강록 셰프 소개
최강록 셰프는 "흑백요리사: 요리 계급 전쟁"에 출연한 실력파 요리사입니다. 그는 마스터 셰프 코리아 2 우승자로, 일본 츠지 조리사 전문학교에서 유학한 경력이 있는 실력파 셰프입니다.

🔰SNS

【인스타】
【유튜브】

🔰흑백요리사 : 식당지도

⚫백종원(인스타) : 더본 코리아
⚪안성재 : 모수(인스타)

🔸강남구
- 트리드(트리플스타), CHOI.초이닷(최현석 인스타 주소), 달리아 다이닝(최현석), 중앙감속기(최현석), 윤서울(김도윤), 포노부오노(히든천재), 네기스키야키(장호준), 본연(원투쓰리), 홍보각(여경래 인스타), 네기다이닝라운지(장호준), 야키토리묵(야키토리왕) 미미옥 강남 신논현점(캠핑맨) 면서울(김도윤), 모던오뎅 신사점(장호준) 에빗(EVETT)(조셉 리저우드) 블그레(봉주부), 윰드(멜버른 베스트) 에이넷aaaa(돌아온 소년), 사브서울(프렌치돌)
🔸송파구
식당네오(최광록 인스타 주소), 비채나(방기수), 조광101(만찢남), 조광201(만찢남), 네기우나기야(장호준), 트리플본국밥(공사판 셰프)
🔸광진구
도시곳간 본점(300억 반찬CEO), 참치논데(광속 요리사)
🔸성동구
네기라이브(장호준), 로컬릿(남정석), 아타리(통닭맨), 천하제일 솥뚜껑(4·8·100), 마마리마켓(반찬 셰프), 엘몰리노(코이안타코킹)
제이드앤워터(후포리촌놈) 디핀옥수(요리하는 돌아이),스넥바 논데 성수점
🔸성북구
정릉후후세이지(일식타짜)
🔸중구
디핀(요리하는 돌아이), 을지로보석(장사천재 조사장 인스타), 더 시옷(해피버스데이)
🔸강북구
깃든(방기수)
🔸강서구
넛츠비어 발산점(4·8·100)
🔸종로구
도량(철가방 요리사), 오쁘띠베르(박준우)
🔸서대문구
뽁식당 신촌점(안산 백종원), 가야가야 이대점(골목식당 1호)
🔸용산구
남영탉(영탉), 비아 톨레도 파스타바(나폴리 맛피아), 아다메마 남영(간귀), 파브리키친(파브리 인스타) 남영동양문 본점(4·8·100)
로기(시크릿코스) 이도 용산(헬스 키친), 나우남영(키친갱스터),군몽(고기깡패 인스타주소) 비아톨레도 파스타바(나폴리 맛피아) 부토(셀럽의 셰프), 미미옥 신용산점(캠핑맨), 쇼니노(캠핑맨), 버거보이 신용산점(캠핑맨), 에스콘디도(코리안타코킹), 야키토리 혼바(통닭맨),잭잭(짹짹이)
🔸마포구
리북방(최지형), 야키토리 묵(야키토리왕), 진진(황진선), 소금집델리 망원(잠봉뵈르맨), 아오이토리(제빵 요리사)
🔸영등포구
야키토리 코치(통닭맨), 마마리다이닝(반찬 세프), 터치더스카이(조은주)
🔸서초구
와일드플라워(쿠킹탤러)
🔸은평구
심야식당세이지(일식타짜), 야끼니꾸세이지(일식타짜), 스낵바세이지 어부bar(일식타짜)
🔸도봉구
즐거운식당(이모카세 1호)
🔹그 외
뽁식당 구월점(안산 백종원), 카사 데 타코 송도점(안산 백종원),뽁식당 호매실점(안산 백종원) 뽁식당 행궁동점(안산 백종원), 뽁식당 트리플스트리트점, 뽁식당 배곧점(안산 백종원)
아루요(김승민), 가매일식(안유성), 나경버섯(이영숙), 오팬파이어(오세득), 친밀(오세득) 미트컬쳐(청와대 셰프) 넘은 봄(B급 셰프), 모리노아루요(김승민), 비스트로스파크(불꽃남자), 전주비빔소리(비빔소리),언니네시골집(제주 게하 셰프), 잭잭(짹짹이), 장화(황금삽), 오늘의초밥(50억 초밥왕)

중식여신 : 박은영 셰프 (인스타주소), 박지영 셰프 (인스타 주소)
에드워드 리(인스타 주소), 승우아빠 (인스타), 오스틴강(인스타)

🔰유튜브

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