최강록 식당네오 예약 방법 팁∥흑백요리사 주류 가격 키친테이블 주차 영업시간 콜키지 후기 가게 위치

1. 술안주 위주로 요리를 코스로 제공하는 주점 / 다이닝 아닙니다
2. 가게 앞 4대 주차가능 만차시 주차는 불가합니다. 9호선 삼전역에서 279m
3. 점심은 가볍게 드시거나 일찍드시고오시는걸 권장합니다.
4. 콜키지는 불가능합니다.
5. 4인이상부터 룸예약이 가능합니다.
6. 카카오채널 식당네오 운영

최강록 셰프가 운영하는 식당 ‘네오’의 이름은 흥미로운 의미를 담고 있습니다.
‘네오’라는 이름은 ‘푼푼식 키마구레’라는 일본어 표현에서 유래했습니다. 이를 직역하면 ‘넉넉한 변덕쟁이’라는 뜻이 됩니다. 이 이름에는 두 가지 핵심 개념이 담겨 있습니다:
푼푼식: ‘넉넉하다’는 의미로, 음식의 양이 풍성하고 다양하다는 것을 나타냅니다.
키마구레: ‘변덕스럽다’는 뜻으로, 매일 메뉴가 달라질 수 있음을 의미합니다. 이는 일종의 오마카세 스타일을 암시합니다
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이러한 이름은 최강록 셰프의 요리 철학을 잘 반영하고 있습니다. 실제로 네오에서는 매일 다양한 요리가 제공되며, 그날그날 셰프가 선택한 메뉴로 손님들에게 풍성한 식사 경험을 제공합니다.
또한 ‘네오’라는 이름 자체가 ‘새롭다’는 의미의 ‘Neo’를 연상시키는 점도 주목할 만합니다. 이는 최강록 셰프의 혁신적이고 창의적인 요리 스타일을 암시하는 것으로 볼 수 있습니다.
결론적으로, ‘네오’라는 이름은 풍성하고 다양한 요리를 매일 새롭게 선보이는 최강록 셰프의 레스토랑 콘셉트를 잘 표현하고 있습니다.